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OD体育官网首页 研酱|师从季克良,他从茅台酒厂离职,如今坐拥2个贵州有名商标

时间:2022-05-13 10:21 点击:84 次

感谢热心“评评”OD体育官网首页,酱酒研酱院。初心是评释酱酒业的故事。

他即是中国酱香酒酿酒行家、大国酱香首席工匠、国度高档品酒师、绵柔酱香酒首创人,贵州茅台镇国威酒业(集团)有限牵累公司董事长梁明锋先生。

国威酒业(集团)公司占大地积300余亩,地处宇宙酱香酒中枢产区,赤水河干流上游,附进风景秀气,环境优美,风景宜人,微生物群落丰富,尽头合乎优质酱香酒的酿造。国威酒业(集团)公司有职工1000余名,其中顺利参与分娩和贬责的专科时刻人员百余人,贵州省级非遗代表性传承人1人,仁怀市首批民众库成员2人。

他师从酒界雄风季克良宗匠。

梁明锋示意:国威酒业发展了30年,也在握住升迁品性这条路向前行了30年。第一个十年我侍从恩师——茅台教父、酒界雄风季克良宗匠在茅台酒厂完成了酱香酒酿造、制曲及勾调等的全面的系统学习。第二个十年我和团队在接收传统酿酒工艺的基础上进行了革命。第三个十年以及夙昔,咱们只做一件事:通过对贬责及工艺时刻的细化和优化,握住提高国威酒业分娩的酱香型白酒的品性及品牌形象,力求让国威分娩的酱香型白酒再上一个台阶,再创光泽。

图片开首于国威酒业官网

坐拥2个贵州有名商标:“国威”及“迎宾”商标被评为贵州省有名商标。

贵州茅台镇国威酒业(集团)有限牵累公司前身为奥梁酒厂,始于1989年,注册登记于1992年。国威酒业(集团)公司接收了茅台先辈们遗留的正脉茅香酿酒工艺,依靠丰足的时刻力量及严格的质料保证体系,分娩高品性酱香型白酒。国威酒业(集团)公司通过多年分娩实践中积蓄和储备的申饬与时刻,得到30余项发明专利,在不负“正脉、嫡传”的职责的同期,草创了绵柔酱香酒的先河。2016年其分娩的“国威”系列酒及“贵州迎宾”系列酒皆被评为贵州省名牌产物、“国威”及“迎宾”商标被评为贵州省有名商标。其中,“贵州迎宾酒”更是得到了“贵州十大名酒”的盛誉。

他与茅台酒厂撤消了行状左券,引颈国威酒业(集团)发展。

1989年,梁明锋在进入茅台酒厂做事的同期,接办了一间竟然毁灭的制曲坊(位至今国威酒业集团内),研究酿酒的基础,探索酱酒的关节工序。

1992年,老牌国有企业哈尔滨龙滨酒厂(今哈尔滨龙滨实业有限公司)从奥梁酒厂采购了无数原酒,令其产物性量得到了飞跃式升迁,受到了黑龙江庞杂破钞者招供,一举扭转了说合八年失掉的面孔。同庚,其为奥梁酒厂投资250万元,进行产能升迁。配置了“贵州省仁怀县奥梁酒厂”,用以实验其在酱香酒分娩工艺上的一系列研究效果。

1993年,奥梁酒厂变更为“贵州茅台镇国宝酒业有限公司”。同庚,梁明锋对传统酿造工艺中的一些才略进行修订,令其分娩的酱香酒具有酱香幽雅,好喝、难醉、易醒的典型作风,显耀升迁了饮用舒截止,考究草创了绵柔酱香酒工艺酿造体系。 奥梁酒厂完成产能升迁设备,并征税120万元,成为了仁怀县排行前三的征税大户。

1996年,与中科院西南生物所完毕面作,通过增多从茅台高温大曲中筛选、耕种、优选的产香微生物菌群,进一步提高了单体酱香酒的分娩质料。

1999年,为了对传统工艺进行完善和革命,以分娩出性价比更高、口感更佳的酱香型白酒,梁明锋与茅台酒厂撤消了行状左券,全身心干涉到了我方的酒厂中,进行更大鸿沟的分娩与时刻研发。

2001年,至关垂死的白酒酿造专利“植物埋藏法”从梁明锋的手中出身,酒界民众对该专利赐与了高度评价。随后,“桑拿老熟法”等专利时刻也在梁明锋手中不息出身。

2005年,梁明锋顺利得到国度高档品酒师履历,被聘为中国酱香型白酒国度轨范化委员会委员。后接踵担任民进贵州省委常委、贵州省省管民众、贵州省白酒评酒委员会委员、仁怀市政府酱香白酒民众库成员。

图片开首于国威酒业官网

国威大厦建成后被称为“酱香酒工艺大楼”。

2008年,公司实施钞票重组,改名为“贵州茅台镇国威酒业(集团)有限牵累公司”。

2011年,贵州迎宾酒股份有限公司考究注册配置,注册成本2000万元。

2014年,国威大厦完工,国威大厦完工,以酱香酒12987的酿造工艺为理念盘算建造。建成后又被称为“酱香酒工艺大楼”。同庚,国威酒业成为仁怀市酒业协会“副会长单元”。

2018年,国威酒业(集团)完成8、9、10车间的设备,优质大曲酱香酒年产能达6000余吨,获仁怀市所在酒类十强企业称呼,工匠传承十强企业奖。

2020年,贵州国威酒业荣获“中国酒业十年·明星企业”称呼,梁明锋董事长荣获“贵州省优秀企业家”称呼。

2021年3月,贵州迎宾酒“颂”在这次中酒展上荣获中国酒业年度最好包装盘算奖。 2021年5月18日贵州迎宾酒牵手中国食物工业协会配置了“中国绵柔酱香酒工程时刻研究院”,梁明锋亲任院长,并礼聘梁邦昌、白希智、肖冬光、吕云怀、程劲松等为特聘民众。

国威酒业(集团)公司现存制酒车间11栋,窖池666个,年产优质大曲酱香酒6600余吨。并建有包装车间5栋,包装线9条。公司现存库容能力30000余吨,终年库存系列年份酱香原酒23000余吨。在茅台镇建有制曲车间一个,内有制曲发酵室百余间,年制曲能力10000吨。国威酒业是遵义地区极具鸿沟的酱香型白酒分娩企业,中国历历的酱香型白酒概述供应服务平台。

图片开首于国威酒业官网

爱我中华,扬我国威!是国威酒业的企业职责。梁明峰示意:算作一个酿酒师,我只想做出质料越来越好、高品性的酱香白酒,算作一个企业家,我只想更好地回馈社会,匡助更多的人。当这两个身份重合的时代,我的终身心愿即是,一世做好1瓶酒,带富一方人!

酱迷们你们看好吗?迎接酱粉酱迷们在接洽区参与接洽!

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